Nemes, Petra, and Klára Karakasné Morvay. “A tányérmaradék csökkentési lehetőségeinek vizsgálata a büféreggeliztetés példáján”. Turizmus Bulletin, vol. 23, no. 4, Dec. 2023, pp. 15-23, https://doi.org/10.14267/TURBULL.2023v23n4.2.